Dommage, autrefois, le pain bis était foncé, compact et fin. Aujourd'hui, il est comme de la farine semi-blanche et n'est plus aussi compact. Il n'est pas fin.
Pain très fin, mais qui ne reste pas frais très longtemps. Mais vu la taille des portions, cela ne devrait pas poser de problème.
Super délicieux longue conservation
Convient à la fondue
Sèche trop vite
Pain fin et ennuyeux pour tous les jours.
J'apprécie de temps en temps du pain noir normal, sans fioritures, sans graines, etc.
Se conserve longtemps.
Bon avec un prix honnête
Malheureusement pas (encore) bio