J'ai une question : pourquoi le beurre de choix bio est-il proposé en format de 200 g et le beurre de cuisine bio en format de 220 g ? Il n'y a pas de différence significative. Le beurre de cuisine coûte environ 4,65 par bloc, le beurre de préférence 4,40. Par 100g, le beurre de cuisine est toutefois moins cher.
Bonjour RemoLuzern, merci pour ta demande. Le beurre de choix n'est en principe pas de la même qualité que le beurre de cuisine. Beurre de cuisine : c'est le beurre le moins cher et en même temps le plus acheté en Suisse. Il peut être fabriqué à partir de crème fraîche ou de beurre de garde, c'est-à-dire de beurre congelé. Beurre de choix : il doit toujours être très frais et a donc un goût plus prononcé que le beurre de cuisine, d'où la différence de prix. En ce qui concerne la taille, le beurre de choix a tendance à être utilisé par exemple pour un brunch (pâte à tartiner, etc.), tandis que le beurre de cuisine est plutôt utilisé pour la pâtisserie. C'est pourquoi le beurre de cuisine est généralement conditionné dans des emballages plus grands, car il en faut davantage. Amitiés, Alex
