Bonjour, j’ai eu la chance de goutter et cuisiner du sucre brut de betteraves suisses, production confidentielle de la célèbre raffinerie du seeland. À ma question : pourquoi ne le trouve t’on pas en commerce, j’ai obtenu la réponse que ce produit n’est pas demandé par les grands distributeurs !
le sucre intégral est riche en micronutriments Contrairement au blanc et roux. Je dois donc me rabattre sur du sucre de canne importé ?
Alors, j’insiste: pourquoi ne pas nous proposer du sucre suisse brut ?
Même s’il n’est pas bio, il parcourt moins de distance et contribue aussi à l’effort de durabilité tout en ayant un avantage alimentaire.
Merci de votre attention