La « bouche de bœuf » : on n'en trouve plus en tranches...

Ochsenmaul, geschnitten gibt es nicht mehr...

... mais on dirait qu'il y a une trentaine de jambons différents. Jambon d'épaule, jambon de cuisse, jambon fumé, jambon de pays... Pour préparer une salade rafraîchissante à la bouche de bœuf, j'ai pourtant besoin de bouche de bœuf. Dommage que l'assortiment soit si peu varié.

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