Bonjour à tous, je recherche de la charcuterie sans sel nitrité ni nitrate de potassium. Je n'ai malheureusement pas trouvé ce que je cherchais chez vous. On sait bien que ces ingrédients ne sont pas vraiment bons pour la santé et qu'on peut très bien s'en passer. Pourquoi n'y a-t-il rien sans ces ingrédients ?