Quels sont les produits de jambon et de charcuterie de Migros qui ne contiennent pas de sels de salaison à base de nitrites (E 249 et E 250) ?
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Bonjour Peter72, merci pour ta question. Les jambons de Parme (d'Italie), chers car longuement affinés, ne se conservent qu'avec du sel et beaucoup de temps (durée d'affinage >12 mois). Voici deux exemples tirés de l'assortiment de Migros : - Beretta Prosciutto di Parma, numéro d'article 233012881000 : https://www.migros.ch/de/product/233012881000 - Prosciutto di San Daniele, numéro d'article 233012253000 : https://www.migros.ch/de/product/233012253000 Par ailleurs, nous proposons ces articles sans sels de salaison : - Rapelli jambon cru San Pietro, numéro d'article 233012389000 : https://www.migros.ch/fr/product/233012389000 - Pure Nature Classic Sticks, numéro d'article 232359310000 : https://www.migros.ch/de/product/232359310000 - Pure Nature Chili Sticks, numéro d'article 232359320000 : https://www.migros.ch/de/product/232359320000 - Pure Nature Lard cru, numéro d'article 233030086700 (pas encore en ligne) - Pure Nature Jambon cru, numéro d'article 233030086800 (pas encore en ligne) Il est également prévu d'élargir cette offre à l'avenir. Salutations, Chloé
M-Infoline
Bonjour Peter72, merci pour ta question. Les jambons de Parme (d'Italie), chers car longuement affinés, ne se conservent qu'avec du sel et beaucoup de temps (durée d'affinage >12 mois). Voici deux exemples tirés de l'assortiment de Migros : - Beretta Prosciutto di Parma, numéro d'article 233012881000 : https://www.migros.ch/de/product/233012881000 - Prosciutto di San Daniele, numéro d'article 233012253000 : https://www.migros.ch/de/product/233012253000 Par ailleurs, nous proposons ces articles sans sels de salaison : - Rapelli jambon cru San Pietro, numéro d'article 233012389000 : https://www.migros.ch/fr/product/233012389000 - Pure Nature Classic Sticks, numéro d'article 232359310000 : https://www.migros.ch/de/product/232359310000 - Pure Nature Chili Sticks, numéro d'article 232359320000 : https://www.migros.ch/de/product/232359320000 - Pure Nature Lard cru, numéro d'article 233030086700 (pas encore en ligne) - Pure Nature Jambon cru, numéro d'article 233030086800 (pas encore en ligne) Il est également prévu d'élargir cette offre à l'avenir. Salutations, Chloé
Et qu'en est-il de la charcuterie ?
Peter72
Et qu'en est-il de la charcuterie ?
Bonjour Peter72, ces deux articles de charcuterie existent déjà : - Pure Nature Classic Sticks, numéro d'article 232359310000 : https://www.migros.ch/de/product/232359310000 - Pure Nature Chili Sticks, numéro d'article 232359320000 : https://www.migros.ch/de/product/232359320000 Amitiés, Chloé
