Hier, en faisant mes courses au magasin Migros Neumarkt Altstetten, j'ai remarqué le dépliant du nouveau label Cochon des prés d'IPS. Wiesenschwein, cela sonne très bien, car l'élevage porcin a encore beaucoup de retard à rattraper en matière de bien-être animal. Selon la plateforme d'évaluation indépendante "Essenmitherz", même les directives de Bio-Suisse sont encore loin d'être suffisantes, précisément parce que l'accès au pâturage fait défaut. J'ai donc voulu m'informer sur ce que signifie exactement "Wiesenschwein" pour les porcs sur le plan légal. Est-il vraiment possible que je puisse désormais acheter à la Migros de la viande de porc issue d'un élevage respectueux des animaux ? On va donc sur leur site web, on regarde toutes ces images et on se dit qu'ils vont vraiment bien maintenant... Eh bien, je fais partie des clients qui ne s'arrêtent pas là. Je travaille dans le domaine scientifique et je ne fais en principe pas confiance à une présentation de livre d'images sur un site web. On veut en effet se montrer sous son meilleur jour. J'ai donc posé la question et demandé les directives. Le côté positif, c'est que j'ai reçu une réponse assez rapidement. Mais ensuite, ceci : "La durée moyenne de séjour par visite de prairie et par groupe est d'au moins 30 minutes. Chaque groupe d'engraissement dispose d'au moins 20 sorties au pré pendant sa durée d'engraissement cela vaut également pour l'engraissement hivernal." 20 fois 30 minutes de sortie au pré pour une vie de porc ?!!! Sérieusement maintenant ? Les gars, je n'aime vraiment pas me faire avoir, mais que vous traitiez ainsi l'ensemble de la clientèle, que vous la trompiez à ce point avec de belles images et de belles phrases, à une époque où la société se soucie de plus en plus du bien-être des animaux, je ne peux pas le croire.
Toutes les réponses (8)
Trop peu d'informations pour s'énerver. Deux fois "au moins" : au moins 30 minutes dans le pré, au moins 20 sorties. Il serait intéressant d'avoir des indications sur "au maximum". Et bien sûr à "effectivement".
Cher HirschiS Merci d'avoir ouvert ce sujet. Nous prenons volontiers position à ce sujet. Toutes les installations pour porcs des prés possèdent deux grandes surfaces supplémentaires à l'étable IP-Suisse (appartement avec balcon ou étable avec parcours) : l'arène de fouissement et le pâturage (prairie). Les surfaces minimales sont indiquées dans le règlement sur la détention des animaux. Ces deux surfaces peuvent être utilisées soit ensemble, soit séparément, uniquement l'arène de fouissement. L'arène de fouissement est déjà conçue et construite de manière à ce que tous les besoins des porcs (courir, jouer, fouiller, se baigner dans la piscine, agir socialement...) puissent être entièrement satisfaits, et ce 365 jours par an, au moins deux fois 50 à 60 minutes par jour. A ce sujet, art.4 A "Les porcs à l'engrais doivent avoir accès à l'arène de fouissement au moins deux fois par jour à partir de 6 jours après leur installation. La durée moyenne d'ouverture de l'arène de fouissement est d'au moins 100 minutes par groupe et par jour. S'il y a moins de quatre groupes par arène de fouissement, la durée minimale d'ouverture est de 120 minutes en moyenne par groupe et par jour". On sait que les porcs sont couchés, se reposent ou dorment 16 à 18 heures par jour. Cette "paresse naturelle" des porcs permet, pour le bien-être des animaux, de mettre à leur disposition une durée de liberté limitée dans le temps. Pour les porcs, cela est plus qu'absolument suffisant. Le sommeil, la position couchée et le repos ont lieu dans la porcherie, ce qui permet aux cochons des prés de varier les plaisirs, de ne pas s'ennuyer et même de se réjouir à l'avance (ce qui n'est pas le cas dans la nature !). Le concept du cochon des prés met tout en œuvre pour rendre le temps d'activité des animaux globalement passionnant, sans pour autant polluer davantage l'environnement. 1. L'aire de fouissement supplémentaire dans l'étable est utilisable en permanence. (Article 2 du règlement sur la détention des animaux) 2. arène de fouissement avec piscine. Utilisable 365 jours par an, au moins deux fois 50 à 60 minutes par jour. 3. Pâturage (prairie) avec zone de fouissement et "nourriture à chercher" à l'ombre. En fait, les porcs seraient probablement déjà très heureux avec l'arène de fouissement. Mais comme nous voulons encore plus gâter les animaux et montrer aux gens les cochons à l'extérieur, nous avons ajouté la prairie. L'utilisation de celle-ci est un peu plus complexe, d'une part parce que le temps doit être de la partie et d'autre part parce que les porcs d'engraissement ont une vie plutôt courte. Art.4 C "L'accès à la prairie doit être accordé lorsque les conditions du sol sont appropriées. Tant que les données relatives au temps et à l'humidité ne sont pas incluses dans l'automatisation, l'agriculteur décide si la prairie est ouverte ou non. Toutefois, l'accès au pré doit être accordé au moins 300 demi-journées par an pour tous les groupes d'engraissement, avec une durée moyenne de séjour d'au moins 30 minutes par visite du pré et par groupe. Chaque groupe d'engraissement dispose d'au moins 20 sorties au pré pendant sa période d'engraissement. Les surfaces de prairie sont directement reliées aux surfaces de l'arène de fouissement et pourraient donc être utilisées en commun. Il s'est avéré qu'il était idéal pour les animaux, pour la pollution des sols et pour l'évacuation des excréments et de l'urine, qu'ils utilisent d'abord uniquement l'arène de fouissement pendant un certain temps et que la prairie soit ensuite connectée. L'agriculteur ou l'automatisation le sait : sur les 100-120 minutes, 30 minutes sont passées dans le pré si les conditions météorologiques sont favorables. La durée d'engraissement des porcs est d'environ 105 jours. En raison des conditions météorologiques, les porcs élevés au pré en été (printemps et automne) connaissent plus de jours de pré que les porcs engraissés en hiver. C'est pourquoi l'article que vous mentionnez est formulé de telle sorte que le pâturage DOIT sacro-saintement être utilisé au moins 300 demi-journées ou 150 jours par an, plus que pour les vaches, et que justement, pour l'engraissement hivernal, il doit y avoir au moins les 20 demi-journées, de sorte que chaque porc puisse vraiment profiter des parcours en plein air. Peut-être cela pourrait-il être formulé de manière un peu plus simple ou compréhensible. Les responsables du concept continuent de travailler au développement et à l'évolution des exigences et des conditions pour le bien-être des porcs. J'espère avoir pu réviser tes jugements. Sinon, les développeurs de Wiesenschwein sont à ta disposition à tout moment - nous sommes sûrs que tu serais ensuite enthousiaste. Tu as déjà le contact. Tu trouveras de plus amples informations, des graphiques et des illustrations sur https://www.wiesenschwein.ch/ Amitiés, Marc
Cher HirschiS Merci d'avoir ouvert ce sujet. Nous prenons volontiers position à ce sujet. Toutes les installations pour porcs des prés possèdent deux grandes surfaces supplémentaires à l'étable IP-Suisse (appartement avec balcon ou étable avec parcours) : l'arène de fouissement et le pâturage (prairie). Les surfaces minimales sont indiquées dans le règlement sur la détention des animaux. Ces deux surfaces peuvent être utilisées soit ensemble, soit séparément, uniquement l'arène de fouissement. L'arène de fouissement est déjà conçue et construite de manière à ce que tous les besoins des porcs (courir, jouer, fouiller, se baigner dans la piscine, agir socialement...) puissent être entièrement satisfaits, et ce 365 jours par an, au moins deux fois 50 à 60 minutes par jour. A ce sujet, art.4 A "Les porcs à l'engrais doivent avoir accès à l'arène de fouissement au moins deux fois par jour à partir de 6 jours après leur installation. La durée moyenne d'ouverture de l'arène de fouissement est d'au moins 100 minutes par groupe et par jour. S'il y a moins de quatre groupes par arène de fouissement, la durée minimale d'ouverture est de 120 minutes en moyenne par groupe et par jour". On sait que les porcs sont couchés, se reposent ou dorment 16 à 18 heures par jour. Cette "paresse naturelle" des porcs permet, pour le bien-être des animaux, de mettre à leur disposition une durée de liberté limitée dans le temps. Pour les porcs, cela est plus qu'absolument suffisant. Le sommeil, la position couchée et le repos ont lieu dans la porcherie, ce qui permet aux cochons des prés de varier les plaisirs, de ne pas s'ennuyer et même de se réjouir à l'avance (ce qui n'est pas le cas dans la nature !). Le concept du cochon des prés met tout en œuvre pour rendre le temps d'activité des animaux globalement passionnant, sans pour autant polluer davantage l'environnement. 1. L'aire de fouissement supplémentaire dans l'étable est utilisable en permanence. (Article 2 du règlement sur la détention des animaux) 2. arène de fouissement avec piscine. Utilisable 365 jours par an, au moins deux fois 50 à 60 minutes par jour. 3. Pâturage (prairie) avec zone de fouissement et "nourriture à chercher" à l'ombre. En fait, les porcs seraient probablement déjà très heureux avec l'arène de fouissement. Mais comme nous voulons encore plus gâter les animaux et montrer aux gens les cochons à l'extérieur, nous avons ajouté la prairie. L'utilisation de celle-ci est un peu plus complexe, d'une part parce que le temps doit être de la partie et d'autre part parce que les porcs d'engraissement ont une vie plutôt courte. Art.4 C "L'accès à la prairie doit être accordé lorsque les conditions du sol sont appropriées. Tant que les données relatives au temps et à l'humidité ne sont pas incluses dans l'automatisation, l'agriculteur décide si la prairie est ouverte ou non. Toutefois, l'accès au pré doit être accordé au moins 300 demi-journées par an pour tous les groupes d'engraissement, avec une durée moyenne de séjour d'au moins 30 minutes par visite du pré et par groupe. Chaque groupe d'engraissement dispose d'au moins 20 sorties au pré pendant sa période d'engraissement. Les surfaces de prairie sont directement reliées aux surfaces de l'arène de fouissement et pourraient donc être utilisées en commun. Il s'est avéré qu'il était idéal pour les animaux, pour la pollution des sols et pour l'évacuation des excréments et de l'urine, qu'ils utilisent d'abord uniquement l'arène de fouissement pendant un certain temps et que la prairie soit ensuite connectée. L'agriculteur ou l'automatisation le sait : sur les 100-120 minutes, 30 minutes sont passées dans le pré si les conditions météorologiques sont favorables. La durée d'engraissement des porcs est d'environ 105 jours. En raison des conditions météorologiques, les porcs élevés au pré en été (printemps et automne) connaissent plus de jours de pré que les porcs engraissés en hiver. C'est pourquoi l'article que vous mentionnez est formulé de telle sorte que le pâturage DOIT sacro-saintement être utilisé au moins 300 demi-journées ou 150 jours par an, plus que pour les vaches, et que justement, pour l'engraissement hivernal, il doit y avoir au moins les 20 demi-journées, de sorte que chaque porc puisse vraiment profiter des parcours en plein air. Peut-être cela pourrait-il être formulé de manière un peu plus simple ou compréhensible. Les responsables du concept continuent de travailler au développement et à l'évolution des exigences et des conditions pour le bien-être des porcs. J'espère avoir pu réviser tes jugements. Sinon, les développeurs de Wiesenschwein sont à ta disposition à tout moment - nous sommes sûrs que tu serais ensuite enthousiaste. Tu as déjà le contact. Tu trouveras de plus amples informations, des graphiques et des illustrations sur https://www.wiesenschwein.ch/ Amitiés, Marc
Merci pour la clarification. Le terme "cochon de prairie" est un peu mal choisi. Le service marketing devrait trouver un terme plus approprié.
Merci pour la clarification. Le terme "cochon de prairie" est un peu mal choisi. Le service marketing devrait trouver un terme plus approprié.
Eh bien. Après tout, le but est que la clientèle tombe dans le panneau. Dans le lait des prés, il n'y a pas non plus de pré dans la bouteille. https://migipedia.migros.ch/fr/204002900000
Cher HirschiS Merci d'avoir ouvert ce sujet. Nous prenons volontiers position à ce sujet. Toutes les installations pour porcs des prés possèdent deux grandes surfaces supplémentaires à l'étable IP-Suisse (appartement avec balcon ou étable avec parcours) : l'arène de fouissement et le pâturage (prairie). Les surfaces minimales sont indiquées dans le règlement sur la détention des animaux. Ces deux surfaces peuvent être utilisées soit ensemble, soit séparément, uniquement l'arène de fouissement. L'arène de fouissement est déjà conçue et construite de manière à ce que tous les besoins des porcs (courir, jouer, fouiller, se baigner dans la piscine, agir socialement...) puissent être entièrement satisfaits, et ce 365 jours par an, au moins deux fois 50 à 60 minutes par jour. A ce sujet, art.4 A "Les porcs à l'engrais doivent avoir accès à l'arène de fouissement au moins deux fois par jour à partir de 6 jours après leur installation. La durée moyenne d'ouverture de l'arène de fouissement est d'au moins 100 minutes par groupe et par jour. S'il y a moins de quatre groupes par arène de fouissement, la durée minimale d'ouverture est de 120 minutes en moyenne par groupe et par jour". On sait que les porcs sont couchés, se reposent ou dorment 16 à 18 heures par jour. Cette "paresse naturelle" des porcs permet, pour le bien-être des animaux, de mettre à leur disposition une durée de liberté limitée dans le temps. Pour les porcs, cela est plus qu'absolument suffisant. Le sommeil, la position couchée et le repos ont lieu dans la porcherie, ce qui permet aux cochons des prés de varier les plaisirs, de ne pas s'ennuyer et même de se réjouir à l'avance (ce qui n'est pas le cas dans la nature !). Le concept du cochon des prés met tout en œuvre pour rendre le temps d'activité des animaux globalement passionnant, sans pour autant polluer davantage l'environnement. 1. L'aire de fouissement supplémentaire dans l'étable est utilisable en permanence. (Article 2 du règlement sur la détention des animaux) 2. arène de fouissement avec piscine. Utilisable 365 jours par an, au moins deux fois 50 à 60 minutes par jour. 3. Pâturage (prairie) avec zone de fouissement et "nourriture à chercher" à l'ombre. En fait, les porcs seraient probablement déjà très heureux avec l'arène de fouissement. Mais comme nous voulons encore plus gâter les animaux et montrer aux gens les cochons à l'extérieur, nous avons ajouté la prairie. L'utilisation de celle-ci est un peu plus complexe, d'une part parce que le temps doit être de la partie et d'autre part parce que les porcs d'engraissement ont une vie plutôt courte. Art.4 C "L'accès à la prairie doit être accordé lorsque les conditions du sol sont appropriées. Tant que les données relatives au temps et à l'humidité ne sont pas incluses dans l'automatisation, l'agriculteur décide si la prairie est ouverte ou non. Toutefois, l'accès au pré doit être accordé au moins 300 demi-journées par an pour tous les groupes d'engraissement, avec une durée moyenne de séjour d'au moins 30 minutes par visite du pré et par groupe. Chaque groupe d'engraissement dispose d'au moins 20 sorties au pré pendant sa période d'engraissement. Les surfaces de prairie sont directement reliées aux surfaces de l'arène de fouissement et pourraient donc être utilisées en commun. Il s'est avéré qu'il était idéal pour les animaux, pour la pollution des sols et pour l'évacuation des excréments et de l'urine, qu'ils utilisent d'abord uniquement l'arène de fouissement pendant un certain temps et que la prairie soit ensuite connectée. L'agriculteur ou l'automatisation le sait : sur les 100-120 minutes, 30 minutes sont passées dans le pré si les conditions météorologiques sont favorables. La durée d'engraissement des porcs est d'environ 105 jours. En raison des conditions météorologiques, les porcs élevés au pré en été (printemps et automne) connaissent plus de jours de pré que les porcs engraissés en hiver. C'est pourquoi l'article que vous mentionnez est formulé de telle sorte que le pâturage DOIT sacro-saintement être utilisé au moins 300 demi-journées ou 150 jours par an, plus que pour les vaches, et que justement, pour l'engraissement hivernal, il doit y avoir au moins les 20 demi-journées, de sorte que chaque porc puisse vraiment profiter des parcours en plein air. Peut-être cela pourrait-il être formulé de manière un peu plus simple ou compréhensible. Les responsables du concept continuent de travailler au développement et à l'évolution des exigences et des conditions pour le bien-être des porcs. J'espère avoir pu réviser tes jugements. Sinon, les développeurs de Wiesenschwein sont à ta disposition à tout moment - nous sommes sûrs que tu serais ensuite enthousiaste. Tu as déjà le contact. Tu trouveras de plus amples informations, des graphiques et des illustrations sur https://www.wiesenschwein.ch/ Amitiés, Marc
C'est une réponse très instructive, merci beaucoup. Ce qui m'a un peu amusé, c'est "appartement avec balcon ou étable avec enclos". Un appartement avec balcon pour les cochons ? Il y a donc du gazon synthétique ? Et on se demande si le vertige a été étudié chez les cochons ? élever des cochons sur plusieurs étages ne me semble pas vraiment naturel mais il faudrait le voir pour se faire une opinion. Avec 16 à 18 heures de sommeil par jour, l'état, la place de couchage et la liberté de mouvement dans la porcherie restent des facteurs déterminants.
J'ai écrit à la Protection suisse des animaux. Celle-ci gère entre autres le site "essenmitherz", auquel je me réfère souvent lorsqu'il s'agit de produits respectueux des animaux. Essenmitherz a déjà examiné le label "Cochon des prés" et l'a trouvé bon. Concrètement, l'échange avec une collaboratrice très serviable de la PSA a montré que le label "Cochon des prés" n'a certes pas encore rempli tout ce dont un cochon aurait besoin (essenmitherz.ch montre qu'il reste encore quelques étapes à franchir), mais il figure néanmoins dans la jungle des labels suisses parmi les labels les mieux notés à ce jour pour la viande de porc suisse. Je tiens donc à m'excuser pour mes critiques concernant les normes d'élevage, mais je trouve néanmoins que l'appellation "Cochon des prés" est une tromperie sur l'étiquette en raison du temps très limité passé dans les prés. À mon avis, 20 fois 30 minutes de pâturage ne suffisent pas à justifier l'appellation "cochon des prés".
Les conditions d'élevage sont certainement bonnes ou meilleures en comparaison, mais pour résumer : quand quelque chose s'appelle "cochon des prés", le client pense qu'il vit dans un pré. Combien de minutes, combien de fois et quoi, peu importe, on pense qu'ils VIVENT dans un pré avec une étable dans la verdure. Et c'est justement avec cette naïveté que l'on joue. Mais personne ne peut me dire qu'ils ne jouent pas avec l'image qu'ils ont dans la tête du client.
Hum. En fait, on devrait se demander fondamentalement si l'on doit encore manger des animaux. Les animaux sont abattus après leur courte vie, c'est un fait. Quelle importance que le cochon ait pu se vautrer dans la prairie ou qu'il ait dû "vivre" toute sa vie dans une étable sombre ? D'une certaine manière, j'ai l'impression que l'on veut apaiser sa mauvaise conscience avec ces labels.
Les conditions d'élevage sont certainement bonnes ou meilleures en comparaison, mais pour résumer : quand quelque chose s'appelle "cochon des prés", le client pense qu'il vit dans un pré. Combien de minutes, combien de fois et quoi, peu importe, on pense qu'ils VIVENT dans un pré avec une étable dans la verdure. Et c'est justement avec cette naïveté que l'on joue. Mais personne ne peut me dire qu'ils ne jouent pas avec l'image qu'ils ont dans la tête du client.
Oui, bien sûr. Lorsque l'on lit par exemple des annonces d'appartements, on y lit souvent "vue imprenable" - et l'on se dit déjà que l'on voit à l'infini dans cet appartement si l'on regarde par la fenêtre et que l'on ne peut pas nous l'enlever. Seulement, lorsque l'on arrive et que l'on regarde, la vue est effectivement imprenable - car : il y a déjà des constructions de l'autre côté de la rue. Et c'est la même chose pour le cochon des prés. Les gens achètent plus facilement ce type de produit que si l'emballage indique "n'a jamais vu autre chose que le sol de l'étable".