Concentré de fond de veau / Chef boucher

Kalbsfond Konzentrat / Chef Metzger

Veuillez remettre en rayon le concentré de fond de veau dans son petit pot noir ! J'utilise ce produit depuis 20 ans et j'ai créé des recettes à base de ce concentré. Le produit de remplacement que vous proposez, le fond Lacroix 1:1, n'est pas une alternative pour moi. Revenu à 5 litres, il coûte 75 CHF !!, prend beaucoup plus de place en stock et est plus lourd à transporter. Tout cela est agaçant. Alors, s'il vous plaît, remettez le concentré de fond de veau dans le rayon frais. Vous produisez toujours le fond de gibier, alors pourquoi plus de fond de veau ? Je ne comprends pas.

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