J'ai remarqué qu'en Suisse, on ne trouve pratiquement pas de fromage artisanal. Pourtant, en Allemagne, c'est un vrai classique.

J'imagine que ce produit pourrait aussi trouver une niche passionnante en Suisse - en tant que fromage au lait acidulé léger et riche en protéines, il s'inscrit en outre très bien dans l'alimentation actuelle, soucieuse de la santé.

Alnatura propose déjà du fromage à la main dans son assortiment - cela vaudrait peut-être la peine pour Migros de jouer les précurseurs et de proposer un nouveau produit intéressant à un groupe cible supplémentaire.

Je serais intéressé par cela : Y a-t-il d'autres utilisateurs de Migipedia qui seraient heureux d'avoir du fromage à la main dans leur assortiment ?