Chère équipe Migros,

Je voudrais formuler un souhait qui, je pense, ferait le bonheur de nombreuses personnes souffrant d’intolérance au gluten ou de la maladie cœliaque : proposer des petits pains sans gluten en vente au poids.

En Suisse, on estime qu’environ 1 % de la population est atteinte de la maladie cœliaque, ce qui correspond à environ 80 000 personnes. De plus, le nombre réel de cas est sans doute encore plus élevé, car toutes les personnes concernées ne sont pas diagnostiquées.

Je suis consciente que la fabrication et la vente de produits de boulangerie sans gluten au rayon libre ne sont pas tout à fait simples. Outre la consistance particulière de ces produits, il faut également tenir compte du risque de contamination croisée. Je trouverais néanmoins formidable que Migros examine la possibilité de mener une expérience dans ce sens.

Je voudrais également suggérer d’étudier la possibilité de proposer des Blévita sans gluten. Lors de discussions avec des clientes et des clients, j’ai remarqué à plusieurs reprises que ce produit était régulièrement demandé en magasin. Les Blévita étant pour beaucoup un en-cas très apprécié à emporter, une variante sans gluten pourrait susciter un vif intérêt.

Au cours des dernières années, Migros n’a cessé d’élargir son offre destinée aux personnes ayant des besoins alimentaires particuliers. Je serais donc très heureuse que ces deux idées puissent également être prises en compte. :)

Merci beaucoup d’examiner ma demande et de vous engager à répondre aux besoins de tous les clients.

Cordialement