A Migros, les flocons d'orge riches en bêta-glucane (orge bêta) sont absents de l'offre de céréales (muesli) ou il n'est pas possible de savoir que le produit contient une quantité particulièrement élevée de bêta-glucane, ou encore ils sont réduits à néant par une forte teneur en sucre dans les mélanges de flocons ou de muesli. C'est pourtant un aliment important pour les personnes souffrant de diabète de type 2 et de cholestérol élevé, car le bêta-glucane aide à réguler la glycémie et contribue au métabolisme des graisses dans le corps. Cette orge est cultivée en Suisse et même Lidl réussit à vendre cette orge bêta (flocons de Vita-Glucan et muesli) de Zwicky de Thurgovie !