Plusieurs fruits, tels les oranges ou les pêches plates et vendus à prix d’or (vu leur état), sont souvent des fruits qui ont subi une congélation et qui sont qualitativement abîmés, voire immangeables. En effet, La chair étant « cuite » par le froid est insipide et cartonneuse. N’opérez-vous pas des contrôles qualité sur le transport et le stockage de vos marchandises ou est-ce un choix délibéré de vendre coûte que coûte des produits altérés par le froid ? Le problème est récurrent. Voici quelques échantillons, non exhaustifs, depuis une année…