Chère Migros
Dans mon magasin 9500, l'assortiment de produits frais se compose d'environ 90% de viande de porc, de 9% de poulet et de 2 produits à base de viande de bœuf (roastbeef), qui ne sont souvent pas disponibles (aujourd'hui, 17 mars, à midi : rien n'est disponible). Pourquoi l'offre n'est-elle pas plus équilibrée ? Merci de nous faire part de vos réactions.
Je viens de me rendre compte que la charcuterie que j'achète est composée à 100 % de viande de porc, et ce n'est pas le choix des articles qui est en cause. Les réflexions sur l'organisation de l'offre iront probablement dans ce sens.
Je viens de me rendre compte que la charcuterie que j'achète est composée à 100 % de viande de porc, et ce n'est pas le choix des articles qui est en cause. Les réflexions sur l'organisation de l'offre iront probablement dans ce sens.
Il y a encore des choses sans porc : du bœuf comme le roastbeef, le pastrami, le rôti de veau, il y avait autrefois le bœuf fumé, mais Migros n'en vend plus.
Bonjour Farmerin, la viande de porc est très attrayante pour les produits de charcuterie, car le lard et la couenne sont de bons vecteurs de goût. C'est pourquoi de très nombreux produits contiennent de la viande de porc. À Wil, nous proposons toutefois un très large assortiment avec de la charcuterie de volaille, du jambon de dinde ou encore des saucisses à rôtir de veau. Dans le secteur non réfrigéré, nous avons également de nombreuses alternatives à la viande de porc, comme la bresaola, le salami de bœuf, la viande hachée et la viande des Grisons. Salutations, ton équipe M-Infoline
Bonjour Farmerin, la viande de porc est très attrayante pour les produits de charcuterie, car le lard et la couenne sont de bons vecteurs de goût. C'est pourquoi de très nombreux produits contiennent de la viande de porc. À Wil, nous proposons toutefois un très large assortiment avec de la charcuterie de volaille, du jambon de dinde ou encore des saucisses à rôtir de veau. Dans le secteur non réfrigéré, nous avons également de nombreuses alternatives à la viande de porc, comme la bresaola, le salami de bœuf, la viande hachée et la viande des Grisons. Salutations, ton équipe M-Infoline
Merci beaucoup, cela ne m'aide malheureusement pas beaucoup. Les saucisses à rôtir de veau ne sont pas de la charcuterie et contiennent également du lard, la viande séchée du sel de salaison.
Je vais chercher d'autres alternatives.
Merci beaucoup, cela ne m'aide malheureusement pas beaucoup. Les saucisses à rôtir de veau ne sont pas de la charcuterie et contiennent également du lard, la viande séchée du sel de salaison.
Je vais chercher d'autres alternatives.
Je recommande le salami de bœuf mentionné par Migros !
