Pourquoi et dans quel but y a-t-il de l'huile de tournesol dans ce produit ?
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Je suppose que c'est parce qu'il y a de l'huile de palme ou de tournesol dans le sucre gélifiant.
Bonjour springtimer, merci beaucoup pour ta demande. La confiture a tendance à mousser lors de la mise en conserve. Ce phénomène se manifeste plus tard, par exemple sous forme de bulles d'air ou d'un film grisâtre dans le pot, que l'on interprète souvent à tort comme de la moisissure. Pour lutter contre cette formation de mousse, nous utilisons de l'huile de tournesol en petites quantités (environ 0,02 %). Amitiés, Tabea
M-Infoline
Bonjour springtimer, merci beaucoup pour ta demande. La confiture a tendance à mousser lors de la mise en conserve. Ce phénomène se manifeste plus tard, par exemple sous forme de bulles d'air ou d'un film grisâtre dans le pot, que l'on interprète souvent à tort comme de la moisissure. Pour lutter contre cette formation de mousse, nous utilisons de l'huile de tournesol en petites quantités (environ 0,02 %). Amitiés, Tabea