J'ai récemment goûté le skyr style islandais de "You". Il est très bon, mais une chose me dérange : sur l'emballage, le produit est présenté comme "riche en protéines" et "sans graisse", ce qui est vrai. Cependant, il est un peu dommage que le produit contienne autant de sucre malgré les autres bonnes valeurs nutritives, cela pourrait par exemple dérouter un peu les personnes qui suivent un régime "low-carb". Ne serait-il pas possible de miser sur un édulcorant alternatif plus sain, par ex. des glycosides de stéviol, du xylitol, du sirop d'agave ou autre ?