J'ai remarqué que les légumes et les fruits étaient très froids lors de leur présentation, alors que les locaux de vente étaient naturellement très chauds. La durée de conservation des légumes et des fruits achetés est très courte, même s'ils sont conservés au frais (environ 15 degrés).

Mercredi dernier, j'ai acheté des carottes croquantes - le jour de l'achat, elles étaient vraiment dures.... 3 jours plus tard, le samedi, le début et la fin se laissaient plier en une roue et étaient déjà légèrement bruns sur les côtés. Je ne peux pas m'imaginer qu'il y ait un problème avec mon stockage à la cave.

Pourquoi ces carottes sont-elles si froides à la vente ? Doit-on déjà veiller, lors de l'achat, à ce que la chaîne du froid ne soit pas interrompue, même pour de tels produits de stockage - qui ne sont pas proposés dans des appareils réfrigérés ? Tout peut-il être conservé seulement 3 jours de plus en le mettant au réfrigérateur ? - Pour moi, c'est une situation un peu inhabituelle dans une cave.