Bonjour, ce que je ne comprends pas du tout, c'est que Migros jette chaque soir tant de nourriture (en fait encore bonne) à la poubelle au lieu de la donner simplement aux personnes dans le besoin ou du moins de ne pas baisser les prix 30 minutes avant la fermeture du magasin (p. ex. pour les biscuits sucrés). Il reste tellement de nourriture que plus personne ne l'achète... selon la devise : mieux vaut la jeter que la donner gratuitement aux clients. Désolé, aucune compréhension.
Oui, je l'ai vu de mes propres yeux et j'ai déjà demandé si je ne pouvais pas ramener les restes à la maison. Mais selon la loi sur les denrées alimentaires en Suisse, ce n'est apparemment pas possible. Un bon ami a lui-même travaillé à la Migros et a déjà observé tout cela de ses propres yeux. Ce qui est sûr, c'est que l'on jette beaucoup de choses que l'on pourrait encore manger. Bien sûr, les aliments sont aussi donnés aux banques alimentaires ou aux maisons de retraite, etc. Mais il y a encore beaucoup trop de déchets jetés.
Invité-e
Bonjour à tous :)
C'est bien que vous vous engagiez pour la durabilité ! J'ai lu vos commentaires et, après avoir consulté des spécialistes, je peux vous transmettre ce qui suit :
Depuis le début de l'année 2012, Migros a enquêté sur les chiffres qui la concernent. Les chiffres relevés montrent clairement que les efforts de Migros pour ne pas gaspiller les denrées alimentaires valent la peine : 98,6 pour cent des denrées alimentaires que Migros propose dans ses magasins et dans la restauration sont également vendues ou remises en tant que denrées alimentaires : à des prix réguliers ou réduits aux clients et aux collaborateurs ou gratuitement à des organisations d'utilité publique comme "Table couvre-toi" ou "Tables suisses" !
Seuls 1,4 % des denrées alimentaires proposées par Migros (magasins Migros et restauration) ne sont pas utilisées comme denrées alimentaires :
1,3 % sont recyclés
0,3% comme nourriture pour animaux
0,9% dans la fermentation (biogaz)
0,1% comme compost, et
0,1% finit comme déchet dans l'usine d'incinération des ordures ménagères (UIOM).
Tous les aliments que nous devons jeter représentent pour nous d'une part une perte et d'autre part des coûts. C'est pourquoi Migros essaie de réduire autant que possible la valeur du gaspillage alimentaire.
Les chiffres mentionnés ci-dessus s'appliquent également à la restauration Migros, y compris Gourmessa et Catering. Pour minimiser le gaspillage dans la restauration...
Mais la mesure la plus importante est l'approvisionnement optimal (quantité, moment, stockage) des aliments à transformer. Afin de réduire le gaspillage à la maison chez les clients, Migros a fixé la date limite de consommation ...
J'espère avoir pu vous aider.
Meilleures salutations
Ivan
