Bonjour
Je voudrais savoir s'il y a des chocolats qui ne contiennent pas de noix et qui ne peuvent pas en contenir des traces (allergie aux noix), je vous remercie de vos conseils.
cordialement Sawi94
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Il s'agit ici d'une garantie du fabricant.
La raison est liée à la production. Il arrive souvent que différents articles soient fabriqués sur une même ligne de production et qu'un produit avec des noix soit fabriqué en premier, suivi d'un autre sans noix. Malgré le nettoyage de l'installation entre les deux fabrications, il ne peut pas être exclu à 100% que des traces (par exemple de l'huile de noix) ne se retrouvent pas dans le deuxième produit.
Donc tu penses que les chocolats sur lesquels il est écrit "peut contenir des traces de noix" peuvent être consommés sans problème par les personnes allergiques aux noix ?
et la plupart des chocolats Frey sont de toute façon exclus de la sélection, car le chocolat au lait normal contient des noisettes moulues...
Invité-e
en théorie, oui. Cela dépend peut-être de ton degré d'allergie ? Demande dans une confiserie, ils peuvent peut-être garantir une meilleure sécurité avec leur chocolat fait maison.
J'espère que je trouverai bientôt plus de sortes de chocolat qui conviennent aussi aux personnes allergiques aux noix.