Je trouve que les French Dressings et la plupart des salades prêtes à l'emploi (avec sauce) de Migros sont trop vinaigrés ou trop acides. Est-ce dû au fait que le vinaigre d'alcool le moins cher, c'est-à-dire le vinaigre "chimique", est utilisé au lieu du vinaigre naturel ? Exemple le plus frappant : la salade de poulet Anna's Best me donne la nausée tant elle est acide, alors que le produit de comparaison de Denner est merveilleusement fruité/crémeux et pas du tout acide.
Invité-e
Bonjour@tluesche
Merci beaucoup pour ton message. J'ai transmis ta question et je te recontacterai si j'obtiens une réponse.
Amitiés, Simone
Invité-e
Bonjour @tluesche
Pour notre salade de poulet Anna's Best, nous utilisons le vinaigre de vin blanc le plus fin. Comme nous n'utilisons pas de correcteur d'acidité, on sent bien le goût naturel du vinaigre. Nous regrettons beaucoup que tu sois déçu par la qualité du produit.
Notre service de développement crée toujours plusieurs recettes qui sont dégustées et évaluées en interne et par nos clients. Les directives nutritionnelles des clients sont prises en compte, ainsi que les exigences relatives aux matières premières (origine, durabilité, etc.). Dans leur travail, nos développeurs veillent à ce que le produit plaise au plus grand nombre de consommateurs possible. Mais il est évidemment difficile de satisfaire les goûts de tous les consommateurs, car certains trouvent un produit acide, tandis que d'autres jugent le même produit fade.
Je vous adresse mes meilleures salutations,
Simone
Moi aussi, je ne supporte pas la plupart des sauces à salade toutes prêtes. Même les salades au restaurant me posent problème. C'est pourquoi je prépare à nouveau la sauce moi-même.
sucré ou acide
la vérité : le vinaigre est acide. beaucoup de gens (y compris denner) y ajoutent des quantités énormes de sucre pour que le goût ne soit pas acide. pas meilleur non plus.
Prends donc de la maison, selon tes goûts.
@migros_2: au moins dans les takeaways, on devrait avoir la possibilité d'assaisonner soi-même, c'est-à-dire avec du vinaigre, de l'huile, du sel et du poivre.
les salades toutes prêtes sentent tous les gaz qui remplissent les sachets. ça me dérange beaucoup plus.
Invité-e
Bonjour@karin253
C'est avec plaisir que je transmettrai ton idée pour les plats à emporter.
Amitiés, Simone
Invité-e
Chère@karin253
Pour l'instant, il n'y a pas de place pour un coin avec des épices, de l'huile et du vinaigre, mais ton idée a été bien accueillie par les responsables. Il se pourrait bien qu'un tel coin soit prévu à l'avenir.
Amitiés, Simone
