Le laser remplace le plastique

Laser statt Plastik

Invité-e

il y a 6 ans

Chère Migros
Il existe depuis longtemps déjà la possibilité de marquer les aliments bio au laser, et ce sans aucune perte de qualité. Cinq pays européens le font déjà depuis longtemps, avec beaucoup de succès. Ne voulez-vous pas être vous aussi des pionniers ? Répondre aux besoins des clients ? Éviter les déchets ?
Je serais très heureux de pouvoir bientôt acheter des légumes ou des fruits bio marqués au laser chez Migros.

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Toutes les réponses (8)

AlMiDeCoLi

il y a 6 ans

Aha, tu as visiblement regardé "Kassensturz" ce soir. J'ai également regardé le reportage et je sais donc que chez Migros, on est sceptique vis-à-vis du laser pour légumes, car on a constaté que les légumes s'abîment plus vite à l'endroit où ils ont été laserés.

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Invité-e

il y a 6 ans

Oui, je l'ai fait. Mais cela fait longtemps que je me pose des questions à ce sujet.
Je n'accepte pas la réponse de Migros. Cette entreprise hollandaise fait cela depuis des années, d'autres grossistes autour de la Suisse ont suivi. Il n'y a que nous, la petite Gaule, qui devons à nouveau être sceptiques et à la traîne. Nous serons bientôt confrontés à un gros problème, car la Chine ne veut plus importer de déchets plastiques... où donc les mettre ?
Je ne dirai qu'une chose : ceux qui veulent acheter bio en toute connaissance de cause apprécient de pouvoir faire leurs courses sans emballage. Le sans-emballage est très tendance et les gens sont déjà en train de changer d'avis. Alors pourquoi attendre encore ? Cela fonctionne !

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Daliah2000

il y a 6 ans

Je suis du même avis. Il n'est quand même pas normal que l'on doive acheter à Migros des légumes et des fruits bio presque exclusivement emballés dans du plastique.

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Invité-e

il y a 6 ans

Chers migipediens

Nous avons déjà eu cette question aujourd'hui sur Twitter et Facebook, je peux donc vous répondre ici de manière un peu plus détaillée.

Comme vous le savez déjà, nous avons testé très tôt ces tatouages au laser ou le bio-branding, comme on veut l'appeler. Pour diverses raisons, nous ne l'avons pas introduit.

Certains produits ont malheureusement pourri sous le branding. Et cela aurait entraîné un gaspillage alimentaire.

De plus, la machine n'était pas assez rapide au moment du test et il n'y en a pas beaucoup. Il y aurait donc des problèmes de capacité et il faudrait faire traverser la moitié de l'Europe aux légumes, juste pour les marquer. Ce ne serait pas écologique.

Et cela ne fonctionne pas de la même manière sur tous les produits, on voit surtout des patates douces marquées au laser, qui s'y prêtent particulièrement bien. Il en va de même pour les noix de coco. Jusqu'à récemment, cela ne fonctionnait pas non plus très bien avec les agrumes, mais cela semble désormais mieux fonctionner. La technologie semble progresser, nous gardons certainement un œil dessus.

Depuis de nombreuses années, nous déballons nos produits (bio) dans la mesure du possible et les munissons éventuellement d'autocollants et de banderoles afin de les différencier. Mais le film plastique fin a aussi pour but de protéger les aliments d'une détérioration trop rapide. Étant donné que les emballages ne représentent dans la plupart des cas que 1 à 4 % de l'écobilan (c'est-à-dire la production, le transport, l'élimination, etc.), il serait bien pire que l'aliment se détériore prématurément.

Souvent, le papier ou le carton ne sont pas fondamentalement meilleurs. Pour le papier, il faudrait alors un emballage plus épais, le transport nécessiterait alors plus de poids et il résisterait moins bien à l'humidité.

J'espère que vous comprenez nos raisons. Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à les poser ici. C'est un sujet complexe qui ne peut pas être traité en deux ou trois phrases.

Avec mes meilleures salutations

Dominik

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Mystery1978

il y a 6 ans

Cher @Dominik_Migros, cela fonctionne aussi pour le kiwi et les concombres ne devraient pas poser de problème majeur.

Je ne vois pas l'intérêt du papier et du carton, car la toile de jute suffirait à empêcher les aliments de pourrir. Au moins (oui, c'est compliqué), mais on pourrait faire les tomates, les raisins, etc. avec ou sans Depo. Avant, ça marchait aussi. Le folk ne devrait plus être aussi sensible. Justement, j'ai déjà rencontré des bananes moisies, je m'en tiens éloigné. Mais saviez-vous que plus les bananes ont de points bruns, plus elles sont saines. Cela vaut aussi pour les bananes bio.

Je vais poser la question dans l'autre sens .... Combien de Foodwave fait Migros et ne donne pas les aliments à "Table couvre-toi" ?

Ce serait intéressant pour les clients de le savoir. Et vous pouvez apporter la réponse de tout en haut.

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Invité-e

il y a 6 ans

Bonjour Mystery

Certes, un kilo de plastique a un impact plus important sur l'environnement qu'un kilo de verre ou de carton. Mais les emballages en plastique nécessitent généralement beaucoup moins de matériaux que les emballages en verre, en carton ou en papier. Ils sont donc généralement beaucoup plus légers. Cela permet d'économiser des ressources et de réduire la charge lors du transport. Les emballages en sachets plastiques légers sont par exemple les emballages les plus écologiques. En passant de récipients en carton à des sacs en plastique fins, Migros a par exemple réduit de 65% l'impact environnemental de l'emballage du quinoa bio.

Le thème du foodwaste

Migros recense pour ses magasins et ses formats de restauration (restaurants Migros et Take Away) la part de gaspillage alimentaire. Les chiffres montrent que les efforts de Migros pour ne pas gaspiller les denrées alimentaires portent leurs fruits : 98,6% des denrées alimentaires que nous avons proposées en2017 ont été vendues ou remises en tant que denrées alimentaires - à des prix normaux ou réduits ou gratuitement à des organisations d'utilité publique. Les organisations d'utilité publique sont en outre soutenues financièrement par Migros.

Seuls 1,4 % des aliments que nous avons proposés n'ont pas été utilisés comme denrées alimentaires. 1,1 % de ces aliments ont été fermentés sous forme de biogaz, le reste a été transformé en aliments pour animaux, en compost ou incinéré. Toutes les denrées alimentaires que Migros élimine représentent pour l'entreprise, d'une part, une perte de ressources précieuses et, d'autre part, des coûts. C'est pourquoi nous nous efforçons de réduire le plus possible le gaspillage alimentaire.

Avec mes meilleures salutations

Dominik

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Mystery1978

il y a 6 ans

Chaque jour, après le travail, des produits vendables sont jetés, ce qui fait perdre de l'argent à Migros. Le soir seulement, plus d'un pallet de denrées comestibles. Demande donc à la source, tu confirmeras mon affirmation. Je ne veux pas savoir combien de produits sont vendus dans un magasin Migros.

Le matin et le midi ne sont même pas pris en compte. Seulement les Take Away et les restaurants. C'est la réalité. Les animaux aiment les poulets rôtis, les gâteaux au fromage frais et les tartes. De toute façon, tout s'en va, il y a des pertes de toute façon.

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Mystery1978

il y a 6 ans

Désolé, je suis sorti du sujet, je vais créer un nouveau fil, c'est Plastique Leaser Désolé Communauté

(Traduction automatique)