Avec alnatura, on trouve déjà du soya et différents produits à base de lait de riz dans certaines filiales. Malheureusement, les supermarchés suisses manquent de lait de noix de coco. Pas le petit liquide épais pour les plats exotiques, mais celui qui convient le mieux au muesli ou au smoothie, sans sucre et pauvre en calories. Aux États-Unis ou au Nzl, on en trouve partout et il existe également de délicieuses glaces ou des yaourts à base de ce lait. Avec la demande croissante de produits dairy free et pour plus de variété, ce produit serait certainement apprécié par les clients !