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Kohlrabi

Categoria: Généralités

Michi2000
Michi2000il y a un an
Habe letzter Freitag im Migros 1 Kohlrabi gegesen. Dieser schmeckte sehr süss. Wiso ist das so?
Ich habe diesen Kohlrabi wie immmer wenn ich Kohlrabi im Migros kaufe im Kühlschrank gelagert.
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4 réponses

Dernière activité il y a un an
M-Infoline
moderator
M-Infolineil y a un an
Hallo Michi2000, die Kohlrabi werden bei uns regional beschaffen. Für unsere Abklärungen benötigen wir die Kauffiliale und genauere Angaben. Hast du allenfalls ein Foto der Etikette gemacht? Liebe Grüsse, Noemi
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Michi2000
Michi2000il y a un an
In Migros Unterentfelden gekauft. Etikette nicht mehr verfügbar

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M-Infoline
moderator
M-Infolineil y a un an
Hallo Michi2000, die Kohlrabi werden bei uns regional beschaffen. Für unsere Abklärungen benötigen wir die Kauffiliale und genauere Angaben. Hast du allenfalls ein Foto der Etikette gemacht? Liebe Grüsse, Noemi
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missy_89
missy_89il y a un an
Nach 5 Minuten googlen:

Einen großen Einfluss auf den Geschmack hat die Anbaumethode. Kohlrabi-Pflanzen, die im Freiland gewachsen sind, schmecken in der Regel kräftiger und würziger. Beim Anbau unter Glas oder einer Folie hingegen entwickelt sich ein milder, süßerer Geschmack. Zudem wenn er Frost bekommt, wird Stärke in Zucker umgewandelt. Das macht den Kohlrabi süsslicher.

Ich hoffe, diese Antwort hilft dir weiter :)
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Michi2000
Michi2000il y a un an
Danke vielmals

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missy_89
missy_89il y a un an
Nach 5 Minuten googlen:

Einen großen Einfluss auf den Geschmack hat die Anbaumethode. Kohlrabi-Pflanzen, die im Freiland gewachsen sind, schmecken in der Regel kräftiger und würziger. Beim Anbau unter Glas oder einer Folie hingegen entwickelt sich ein milder, süßerer Geschmack. Zudem wenn er Frost bekommt, wird Stärke in Zucker umgewandelt. Das macht den Kohlrabi süsslicher.

Ich hoffe, diese Antwort hilft dir weiter :)
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