On vient d'entendre à la radio : les agriculteurs suisses ont beaucoup de pommes de terre pas très belles cette année. Migros veut en vendre une petite quantité comme "M-Budget". Ma suggestion est la suivante : Faites donc un essai de proposer aux clients des pommes de terre suisses "pas parfaites" avec une explication (que l'on ne veut pas donner toutes les pommes de terre suisses aux cochons et que l'on veut éviter le "food waste") - cf. Coop avec "unique". Mon pronostic est le suivant : il y aurait beaucoup de clients qui comprendraient cela et qui renonceraient volontiers à la perfection. Il est grand temps d'encourager un changement de mentalité et de réduire le gaspillage de produits alimentaires.