Selon les estimations du WWF, un tiers de la récolte allemande de pommes de terre est perdue chaque année sur le chemin du champ à l'assiette. Les responsables de ce gaspillage alimentaire sont avant tout les directives du commerce, qui "se focalise sur la beauté extérieure" des tubercules et rend leur stockage plus difficile, critique le WWF. http://www.n-tv.de/wirtschaft/Jede-dritte-Kartoffel-geht-verloren-article19657307.html

Migros n'est évidemment pas en reste et impose exactement les mêmes normes à ses fournisseurs pour les légumes et les fruits ! Migros a-t-elle l'intention de faire un pas en avant dans ce domaine ?