Le riz fait partie des aliments végétaux qui contiennent le plus d'arsenic. Contrairement aux autres céréales, le riz peut absorber et accumuler cette substance dans le sol. C'est la raison pour laquelle on retrouve les composés d'arsenic dans les grains de riz.

Afin d'évaluer le risque pour les jeunes enfants, l'OFAG a réalisé une étude portant sur l'arsenic dans le riz et les produits à base de riz.

On peut lire dans cette étude que les boissons à base de riz ne sont pas appropriées en raison du risque lié à la teneur en arsenic.

Source :
https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/lebensmittel-und-ernaehrung/lebensmittelsicherheit/stoffe-im-fokus/kontaminanten/arsen.html

Comment Migros évalue-t-elle le risque d'arsenic chez les adultes ?
Je consomme un litre de boisson de riz bio aux amandes aha ! par semaine, ce qui représente 52 litres par an. Que recommande Migros en matière de pollution à l'arsenic ?

Dois-je acheter à l'avenir la boisson Alnatura aux amandes non sucrée? Puis-je partir du principe qu'elle ne contient pas de riz?

Quels autres produits de substitution Migros propose-t-elle pour que je puisse renoncer au riz ?