J'ai récemment visité un grand magasin LeClerc en France et ils ont une Fumoire pour ammunir le poisson et le fromage sur place. Cela pourrait être un bon moyen de conserver ces aliments plus longtemps : le thon, l'espadon, etc. fumés en carpaccio sont délicieux. Pour l'instant, je ne les trouve que chez de petits détaillants comme "Les Salaisons du Golf". ou bien en France...
Bonjour
Merci pour cette profusion d'idées et de commentaires.
Je vous transmets également ce message avec plaisir....
Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.
Kathrin
Bonjour Katrin
N'hésitez pas, cela fait un moment que je cherche une plateforme comme Migipedia. Une nourriture bonne et familière est un moyen de se sentir chez soi et pour vous une source d'inspiration, je pense que c'est une situation gagnant-gagnant pour nous deux, si c'est trop, faites-le nous savoir.
Je vous souhaite un bon week-end.
Bonjour chirilla
J'ai appris qu'il existe une succursale Migros avec un fumoir à poissons : il s'agit du Migros Glattzentrum près de Zurich.
https://filialen.migros.ch/it/supermercato-migros-wallisellen-glattzentrum
Il n'est malheureusement pas prévu de développer ce concept dans d'autres magasins Migros pour le moment.
Belle journée
Kathrin
È interessante che tu abbia scoperto un fumatoio presso un grande magazzino LeClerc in Francia. L'affumicatura di alimenti come il tonno, il pesce spada e i formaggi può conferire loro un sapore distintivo e prolungarne la conservazione.
L'affumicatura è un metodo antico di conservazione alimentare che utilizza il fumo per aggiungere aroma e proteggere gli alimenti dalla decomposizione batterica. Il fumo contiene composti chimici, come fenoli e aldeidi, che possono agire come agenti antimicrobici naturali. https://drift-boss.pro
Se ti piace il sapore affumicato di questi alimenti e desideri trovare più opzioni di acquisto, potresti esplorare altre possibilità oltre ai piccoli rivenditori come "Les Salaisons du Golf". In molti paesi, esistono rivenditori specializzati in prodotti affumicati o delizie gastronomiche che potrebbero offrire una varietà più ampia di opzioni. Inoltre, potresti cercare negozi online specializzati che spediscono prodotti affumicati in diverse parti del mondo.
Oui, je connais les salaisons du golf Mr Allehaux m'envoie toujours des invitations à des salons je suis au courant 😉.
Bonjour chirilla
J'ai appris qu'il existe une succursale Migros avec un fumoir à poissons : il s'agit du Migros Glattzentrum près de Zurich.
https://filialen.migros.ch/it/supermercato-migros-wallisellen-glattzentrum
Il n'est malheureusement pas prévu de développer ce concept dans d'autres magasins Migros pour le moment.
Belle journée
Kathrin
Salut Katrin, entre-temps, il y a aussi un fumoir dans le dragon de Bâle Migros, je suis super contente !
