du fromage blanc solide ?

fester Quark?

Bonjour à tous
Où puis-je me procurer un séré à tartiner ?
Existe-t-il un séré ferme en Suisse ?
J'aimerais faire un gâteau sans le cuire.
Le fromage blanc liquide ne conviendrait pas pour cela.

Je vous serais très reconnaissante d'une réponse.....
salutations
alexis

Toutes les réponses (2)

Sali @ alexis2,
Je ne crois pas qu'il existe un tel séré en Suisse.
En tant que boulanger, le seul fromage qui me vienne à l'esprit est le topfen autrichien.
Le mieux est de te renseigner dans un magasin de fromages/laiteries.
Sinon, tu pourrais te rabattre sur d'autres fromages frais (p. ex. Philadelphia).
Le fromage blanc est en fait aussi un fromage frais.
Salutations de l'Imperator

Bonjour Imperator !
je viens d'Autriche. ?
Je trouve dommage qu'il n'existe pas en Suisse.
Le fromage frais a quand même un goût différent du topfen....
Essaye donc le fromage frais.
Merci et salutations....