Nous avons acheté aujourd'hui un paquet de jambon cru des Grisons (bio). C'est bien beau d'avoir de la viande coupée finement, mais cette fois-ci, c'était clairement exagéré ! Les tranches sont si fines et collent tellement les unes aux autres qu'il est IMPOSSIBLE de retirer une seule tranche de la pile. À chaque tentative, on obtient une "gelée" complète et on se retrouve avec de minuscules morceaux et plus ou moins une bouillie dans la main. Attendre un peu et laisser la viande se réchauffer un peu n'a pas aidé non plus. Ce n'est pas très amusant ! Présenter cette viande à des invités (comme nous l'avions prévu) n'est pas possible ! :-(