J'ai fait mes courses dernièrement dans le Vorarlberg. Outre les grandes miches de pain, il y avait des portions emballées de chacun des pains en question (environ 5 au choix). Certains contenaient 2-3 tranches, d'autres plus. Ne serait-ce pas une bonne idée de la part de Migros pour un magasin pour célibataires de ne pas couper le pain en grandes portions mais en différentes tailles ? Proposer des tranches de taille différente ?
Avec tout mon amour
Nadine
il y a 6 ans
Ensuite, ça devient encore plus caoutchouteux
il y a 6 ans
Alors, ça devient encore plus caoutchouteux
Invité-e
il y a 6 ans
@steilina: De mon point de vue, il s'agit d'un souhait légitime pour les ménages de 1 à 2 personnes. Ce pain tranché n'est pas comparable aux petits pains (Bürli, forte proportion de croûte) ou, dans l'autre coin, au pain de mie (pain machine sans proportion de croûte).
Même pour les pains avec une petite part de croûte, comme le pain rond de Saint-Gall, il y a une différence entre la moitié d'un livre et un demi-pain qui ressemble à un gros Bürli.
Le pain est toujours une habitude de jeunesse qui nous manque lorsqu'il n'est plus aussi disponible. J'ai grandi avec des pains ronds de 2 et 3 livres, un pain aéré avec peu de croûte - et je soupçonne fortement l'auteur de la question de s'intéresser à cela.... ne serait-ce qu'à cause de la mention du Vorarlberg :-)
il y a 6 ans
ils étaient fraîchement coupés - je les ai gardés au réfrigérateur toute la nuit et je les ai mangés le matin, ils sont très frais. Ce serait donc une excellente idée pour les ménages de célibataires.
Invité-e
il y a 6 ans
Bonjour Steilina
Merci pour cette suggestion. Les pains que nous vendons coupés et emballés sont en effet des pains comme le pumpernickel ou le pain de seigle (dans ce style: https://produkte.migros.ch/bio-pumpernickel-brot-in-scheiben-111335100000).
Mais je pense que tu souhaites plutôt des pains suisses classiques comme le pain mi-blanc coupé de cette manière, est-ce correct ?
En cherchant, je suis tombé sur celui-ci: https://produkte.migros.ch/steinofenbrot
Et si tu tapes "pains de conservation" sur notre page de produits, tu trouveras quelques trucs:https://produkte.migros.ch/sortiment/supermarkt/lebensmittel/baeckerei-confiserie-backen/haltbare-brote et ici encore du bio:https://produkte.migros.ch/sortiment/supermarkt/lebensmittel/baeckerei-confiserie-backen/haltbare-bio-brote
Y a-t-il quelque chose pour toi ? Si ce n'est pas le cas, n'hésite pas à me décrire ce que tu souhaites, je le transmettrai alors à nos hommes de pain.
Avec mes meilleures salutations
Dominik
il y a 6 ans
Merci Dlminik
Je connais ces produits... mais le pumpernickel n'est pas mon truc. Merci quand même. Je fais aussi une partie de la cuisson moi-même et je congèle les tranches.
Invité-e
il y a 6 ans
C'est ce que je pensais. L'autre par exemple, le pain cuit au four à pierre peut-être plutôt?https://produkte.migros.ch/steinofenbrot
Avec tout mon amour
Dominik
il y a 6 ans
Je suis très satisfaite de la qualité de ce produit et de la rapidité avec laquelle il a été livré.
lg nadine
il y a 6 ans
Oui, on voit cela plus souvent en Autriche. Les tranches de pain sont coupées, pesées et emballées dans le magasin. Il n'est ni plus caoutchouteux ni plus sec que les autres pains.
il y a 6 ans
oui c'était très frais...méga bon
