Dans la boulangerie maison de Herblingen, il semblerait que la couronne du soleil ne soit plus cuite ou terminée par le boulanger, mais livrée prête à l'emploi. Déjà visuellement, elle ressemble à un produit fraîchement cuit qui doit être repassé au four, et même lorsqu'on la mange, elle est très pâteuse à l'intérieur. Un peu plus de chaleur ou un temps de cuisson plus long le rendrait à nouveau comestible.