Quelqu'un sait-il comment il faut comprendre la possibilité d'évaluation de la diversité des préparations pour certains produits ?

Dans le cas d'un article de boulangerie, si l'on évalue la diversité des préparations et que cet article n'existe que dans un seul type de préparation, on ne doit en fait attribuer qu'une seule étoile, puisqu'il n'existe qu'un seul produit ou qu'il n'y a pas de diversité.

Qui peut m'aider ? en cherchant, je n'ai rien trouvé...