Que pensez-vous de l'idée de proposer davantage de produits avec une alternative sans blé ? Il pourrait s'agir d'épeautre, de seigle, de maïs, etc.
Des produits tels que le pain pour escalope ou les raviolis devraient également pouvoir être fabriqués à partir de pain d'épeautre ou d'une alternative sans gluten.
Comme il y a de plus en plus de personnes qui ne supportent plus bien le blé ou qui sont même intolérantes au gluten, cela serait certainement rentable ! (Cela me ferait vraiment plaisir !)