Bonjour@XY1001

Probablement parce qu'il n'y en a presque pas, la fabrication étant axée sur les "graisses complètes".

Je me suis renseigné sur schweizerkäse(dot)ch.

Avec le mot-clé "fromage à pâte dure", on a trouvé 102 fromages avec les teneurs en matières grasses suivantes :

Fromage double crème
6

Fromage à la crème
5

Gras complet
73

¾ -gras
5

½ gras
9

¼ gras
4


Meilleures salutations

Frederica

D'après ce que je sais, les fromages Leger sont faits de quart de matière grasse ?

Appenzeller Rässkäse au comptoir, par exemple

Bonjour à tous.


J'aimerais clarifier cette question du fromage en interne et vous donner des nouvelles. Je ne m'y connais pas assez en fromage.


Salutations, Dominik

Chers Migipediens





Le rayon fromage m'a indiqué les fromages suivants, que nous proposons avec ¼ de matière grasse :


Léger Grison : ¼ de matière grasse


Tilsit Léger : ¼ de matière grasse





et en plus de ½ gras :


Minitaler Léger : ½ gras


Rustique Léger : ½ gras


Raclette Léger : ½ gras





Est-ce que cela vous aide ?





Avec nos meilleures salutations


Dominik

Bonjour@Dominik_Migros

Il n'y a donc pas de fromage qui répondeaux exigences de @XY1001. Le seul fromage à pâte dure, le minitaler, est un fromage ½ gras.


Meilleures salutations

Frederica

Chère @Frederica


Tu as raison, je viens de me rendre compte, lors d'un sondage spontané dans l'équipe, que j'avais interprété le terme de fromage à pâte dure de manière plus large et que le Tilsit était un fromage à pâte mi-dure :)


Salutations


Dominik

Autrefois, la Coop proposait un fromage à pâte dure à 5 gr de matière grasse pour 100 gr. Il était tout simplement génial ! Ce serait bien pour la Migros !

et malheureusement, le brie Léger, très apprécié, a été retiré de l'assortiment !

Je crois savoir qu'il existe un fromage 1/4 gras au comptoir, avec une étiquette bleue