Je ne suis probablement pas la première à aborder ce sujet. J'ai déjeuné aujourd'hui au restaurant Migros de Winterthur. Ce qui me dérange, c'est que parmi les menus chauds, il n'y a pratiquement que des produits carnés (SchniPo, escalope à la crème, saucisse à rôtir, burger de poulet, lamelles de bœuf). Ne serait-il pas possible de remplacer ou de compléter l'une de ces offres par un produit végétarien ? Par exemple par des escalopes de quorn ou de l'émincé de soja. Il existe déjà un bon choix de produits de substitution à la viande dans les supermarchés et il serait bien que ce soit également le cas dans les restaurants et les plats à emporter.