Pain d'épeautre authentique

Urchiges Emmerbrot

Bonjour
Depuis quelque temps, l'authentique pain d'Emmer n'existe plus. Comme je suis diabétique, ce pain était parfait : premièrement, un pain en boîte, donc de même diamètre partout (les tranches de pain étaient donc toujours de la même taille) et deuxièmement, un pain complet (en fait, un must pour moi...).
Est-ce que ce pain existe à nouveau dans la région de Winterthur, est-ce qu'il existe quelque chose de similaire, où trouve-t-on encore ce pain... ?

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