Bonjour @Yukka. Je n'ai malheureusement pas d'astuce pour te permettre de le découvrir par toi-même. Je suis en train d'étudier comment le découvrir ;) Je me mets à la recherche d'une réponse et te demande en attendant un peu de patience. Amitiés, Nina
Cherche donc sur le net "marchandises transportées paravion" ou "transport aérien de denrées alimentaires" et tu obtiendras beaucoup d'informations. "Personnellement, je ne connais que les mangues chères comme marchandise aérienne ". En Suisse et en Grande-Bretagne, certains transporteurs et entreprises apposent un label "L'aviateur" sur les denrées alimentaires importées par avion. Bio Suisse a exclu les produits volants de son assortiment.
Merci pour les conseils, @Frederica! Bien sûr, je ne pensais qu'aux Migros ;) pas à une question générale.
@Yukka, voici ce que j'ai pu apprendre à ce sujet : nous faisons venir par exemple des mangues ou des papayes, principalement des produits premium. Grâce au transport aérien, les fruits peuvent mûrir plus longtemps sur l'arbre, ce qui les rend plus savoureux. La proportion de fruits et légumes importés par avion est faible, de l'ordre d'un pourcentage à un chiffre. Mais il y a aussi des produits du domaine de la viande, des fleurs et des plantes qui sont transportés par avion.
Nous compensons d'ailleurs les émissions de CO2 générées par le transport aérien dans notre propre chaîne de création de valeur.