Pour tous les aliments, il n'est pas indiqué dans les ingrédients s'ils contiennent ou non de la présure tirée.
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La présure est un auxiliaire de production et non un additif alimentaire, et le fabricant n'est pas tenu d'indiquer l'utilisation de la présure ou la présure qu'il a utilisée.
Bonjour @Michi2000, merci pour ta contribution. Connais-tu déjà notre fiche d'information sur les produits laitiers sans présure animale ? Tu la trouveras sous le lien suivant : https://www.migros.ch/de/services/kundendienst/fachstelle-ernaehrung/merkblaetter.html. Amitiés, Luisa