Pain blanc de Saint-Gall

St. Galler Weissbrot

Samedi dernier, j'ai appris que Migros ne vendait plus de pain blanc de Saint-Gall depuis le 1er février. Il faut prendre le pain blanc des bûcherons. Mais celui-ci a des dimensions et une consistance différentes. Il n'est donc pas aussi aéré que le pain blanc de Saint-Gall.

Y a-t-il une explication à cette décision ? Les vendeuses étaient un peu agacées par les nombreuses questions, mais elles ont volontiers apporté leur aide.

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