J'ai constaté avec étonnement qu'à Saas Fee Migros, en février, on propose des asperges vertes du Pérou ! !! J'ai toujours pensé que les asperges devaient être consommées en fonction de la saison et aussi fraîches que possible (production régionale). Qu'est-ce qui passe par la tête de Migros ! Comment peut-on défendre cela sur le plan écologique ? C'est vraiment du n'importe quoi de proposer cela !
Il existe depuis des années des produits Migros Aare tout à fait normaux en provenance de D...↵Le Pérou est toujours de la partie. (La récolte précoce est quand même le logo) Et c'est souhaité et acheté 😉😶
Bonjour Cumulussi, merci pour ta question. J'aimerais bien faire une petite parenthèse. En Suisse, les surfaces cultivées pour les asperges sont relativement faibles et l'agriculture ne peut de loin pas couvrir les quantités nécessaires. Migros doit donc se tourner vers d'autres pays. Une partie de ces produits provient d'outre-mer. Cela se fait d'abord par cargo vers l'Europe et ensuite par camion vers la Suisse. Ce mode de transport n'est toutefois possible que pour les produits ayant une certaine durée de conservation. Dans ce domaine, les innovations sont constantes. Ainsi, les asperges du Pérou peuvent être transportées par voie maritime grâce au développement d'emballages, ce qui allège considérablement le bilan environnemental. Et dès que des marchandises en provenance d'Europe et de Suisse sont disponibles, nous les proposons naturellement. Amitiés, Marc
Bonjour Cumulussi, merci pour ta question. J'aimerais bien faire une petite parenthèse. En Suisse, les surfaces cultivées pour les asperges sont relativement faibles et l'agriculture ne peut de loin pas couvrir les quantités nécessaires. Migros doit donc se tourner vers d'autres pays. Une partie de ces produits provient d'outre-mer. Cela se fait d'abord par cargo vers l'Europe et ensuite par camion vers la Suisse. Ce mode de transport n'est toutefois possible que pour les produits ayant une certaine durée de conservation. Dans ce domaine, les innovations sont constantes. Ainsi, les asperges du Pérou peuvent être transportées par voie maritime grâce au développement d'emballages, ce qui allège considérablement le bilan environnemental. Et dès que des marchandises en provenance d'Europe et de Suisse sont disponibles, nous les proposons naturellement. Amitiés, Marc
Bonjour Marc_MigrosTu as oublié de le mentionner : les asperges vertes arrivent par avion. Le transport par bateau prend trop de temps, les asperges vertes arriveraient en Europe gâtées. Les asperges vertes ne sont généralement pas adaptées à un long transport. Source : MM 08-2012/ 23.02.2012, page 45 Meilleures salutationsFrederica
Bonjour Marc_MigrosTu as oublié de le mentionner : les asperges vertes arrivent par avion. Le transport par bateau prend trop de temps, les asperges vertes arriveraient en Europe gâtées. Les asperges vertes ne sont généralement pas adaptées à un long transport. Source : MM 08-2012/ 23.02.2012, page 45 Meilleures salutationsFrederica
Bonjour Frederica Je te remercie pour cette remarque. J'ai malheureusement négligé le fait qu'il s'agissait d'asperges vertes, mais je ne l'ai pas volontairement omis. Il est vrai que les asperges vertes arrivent encore aujourd'hui par transport aérien. Mais partout où c'est possible, on y renonce. Qui sait : peut-être que l'innovation technique permettra un jour de transporter les asperges vertes par bateau. Amitiés, Marc
Est-il déclaré de manière évidente qu'il s'agit de marchandises volantes ? Ou caché ?
Bonjour, Bodenseeknusperli, bien sûr, nous déclarons tous les produits importés par avion. Ainsi, chacun peut décider lui-même de ce qu'il veut acheter. Amitiés, Chloé
Merci pour le renseignement, je n'ai jamais lu que les produits volants étaient déclarés comme tels. Ou alors je n'ai jamais regardé ces produits. Merci beaucoup :)
Le bilan carbone des asperges blanches du Pérou, en particulier, n'est pas si mauvais. Et ce parce que les asperges européennes sont aujourd'hui chauffées sous film plastique pour être récoltées plus tôt. De plus, les asperges péruviennes ont un goût excellent.
Bonjour Cumulussi, merci pour ta question. J'aimerais bien faire une petite parenthèse. En Suisse, les surfaces cultivées pour les asperges sont relativement faibles et l'agriculture ne peut de loin pas couvrir les quantités nécessaires. Migros doit donc se tourner vers d'autres pays. Une partie de ces produits provient d'outre-mer. Cela se fait d'abord par cargo vers l'Europe et ensuite par camion vers la Suisse. Ce mode de transport n'est toutefois possible que pour les produits ayant une certaine durée de conservation. Dans ce domaine, les innovations sont constantes. Ainsi, les asperges du Pérou peuvent être transportées par voie maritime grâce au développement d'emballages, ce qui allège considérablement le bilan environnemental. Et dès que des marchandises en provenance d'Europe et de Suisse sont disponibles, nous les proposons naturellement. Amitiés, Marc
cher marc c'est une explication et pourtant ce n'en est pas une. la migros investit beaucoup d'argent dans l'histoire de mcheck et des générations m. alors je crois à court terme que la migros s'intéresse vraiment à la planète terre. mais ensuite on en revient à des choses comme l'histoire des asperges et je ne crois pas à la gesticulation de la migros. ce qui serait cohérent c'est que rien de ce qui est cultivé en europe ne puisse jamais être importé. s'il n'y a pas d'asperges ici, il n'y en a pas. point final.
