Boîtes Simmenthal - produites en Italie -
Viande : Brésil, Argentine
Pourquoi ?
Je suis très déçu, je me suis fait avoir avec le bœuf sur la boîte... Oui, je croyais vraiment que c'était de la Suisse et de la viande suisse !
Ce genre de choses m'énerve ! Ce n'est qu'en rentrant chez moi que j'ai vu le drapeau italien et que je me suis méfié...
Et apparemment, cela dérange aussi les autres ?
https://www.ktipp.ch/artikel/d/weder-fleisch-noch-simmental/
J'aimerais bien qu'on fabrique un produit Migros. Ou existe-t-il déjà quelque chose de similaire ?
J'attache de l'importance à la viande suisse et à la bonne qualité, volontiers bio/durable... La production doit bien sûr aussi être suisse.
C'est drôle, en Allemagne, on trouve des produits comparables dans certaines filiales Edeka. De la viande allemande, malheureusement, mais provenant de petites fermes. On n'en trouve pas dans toutes les filiales !
Oui, il y en a encore quelques-unes, mais elles disparaissent.
Toutes les réponses (6)
il y a 6 ans
@Traberli
"Pourquoi ?"
Un peu d'histoire :
Dans son magasin de gastronomie milanais, Pietro Sada vendait à ses clients une viande de bœuf cuite qui était appréciée.
Dans les années 1880, il chercha un procédé de conservation et plaça sa viande dans une caisse, puis créa une petite usine de conserves de viande en 1881.
Les Italiens n'aimaient pas la viande en gelée, mais le tournant a eu lieu lorsqu'il a offert à l'aviateur suisse de montgolfière Gondrand, pour la traversée des Alpes, des conserves de viande portant le label "Entreprise Pietro Sada" comme partie de son alimentation. Dès lors, tout le monde a voulu participer au symbole du progrès.
En 1923, Gino Alfonso Sada, le fils de Pietro, a fondé la société Simmenthal et a commencé à produire de la viande en gelée à Monza Le nom vient probablement de la race bovine Simmental, dont la marque rappelle les couleurs typiques du pelage. Autrefois, la viande d'Asmara (Érythrée) était exploitée, mais aujourd'hui, on utilise de la viande brésilienne ou argentine.
En 2012, Simmenthala été rachetée par Bolton Alimentari S.P.A. Milano, qui appartient au groupe Bolton. Jusqu'alors, elle avait appartenu pendant 30 ans au géant américain Kraft Foods (anciennement General Foods). Aujourd'hui, Simmenthal est une entreprise de viande, leader sur le marché et présente dans de nombreux foyers, et pas seulement en Italie.
"...qu'il y avait le drapeau italien dessus et j'ai eu des doutes..."
...et le Simmenthal écrit avec (h) nicht❗️❓ ?
Salutations
Frederica
il y a 6 ans
En toute honnêteté ?
J'ai eu l'occasion d'essayer sur un stand et je n'ai pas fait attention au H...
Je ne l'ai remarqué qu'à la maison... Malheureusement.
il y a 6 ans
Traité
Exactement, l'orthogravure le montre bien : Simmental n'est définitivement pas Simmenthal.
EtSimmertal, par exemple, c'estencore autre chose...
il y a 6 ans
Bonjour @Traberli, je suis désolé que tu aies été induit en erreur. Simmenthal est produit par un fournisseur tiers, donc pas par Migros. Nous n'avons donc malheureusement aucune influence sur le produit ou l'emballage.
Peut-être préfères-tu le SwissCorned Beef de Malbuner ? Celui-ci est fabriqué à partir de viande suisse.
Amitiés, Sina
il y a 4 ans
Il n'y a pas non plus de Simmenthaler en Allemagne, cette marque est une fausse exportation CH. La vache Simmenthaler est un animal d'élevage bernois qui n'est pas exporté, mais qui a une excellente viande et produit du bon lait. une
il y a 4 ans
il y a 6 ans
@Traberli
"Pourquoi ?"
Un peu d'histoire :
Dans son magasin de gastronomie milanais, Pietro Sada vendait à ses clients une viande de bœuf cuite qui était appréciée.
Dans les années 1880, il chercha un procédé de conservation et plaça sa viande dans une caisse, puis créa une petite usine de conserves de viande en 1881.
Les Italiens n'aimaient pas la viande en gelée, mais le tournant a eu lieu lorsqu'il a offert à l'aviateur suisse de montgolfière Gondrand, pour la traversée des Alpes, des conserves de viande portant le label "Entreprise Pietro Sada" comme partie de son alimentation. Dès lors, tout le monde a voulu participer au symbole du progrès.
En 1923, Gino Alfonso Sada, le fils de Pietro, a fondé la société Simmenthal et a commencé à produire de la viande en gelée à Monza Le nom vient probablement de la race bovine Simmental, dont la marque rappelle les couleurs typiques du pelage. Autrefois, la viande d'Asmara (Érythrée) était exploitée, mais aujourd'hui, on utilise de la viande brésilienne ou argentine.
En 2012, Simmenthala été rachetée par Bolton Alimentari S.P.A. Milano, qui appartient au groupe Bolton. Jusqu'alors, elle avait appartenu pendant 30 ans au géant américain Kraft Foods (anciennement General Foods). Aujourd'hui, Simmenthal est une entreprise de viande, leader sur le marché et présente dans de nombreux foyers, et pas seulement en Italie.
"...qu'il y avait le drapeau italien dessus et j'ai eu des doutes..."
...et le Simmenthal écrit avec (h) nicht❗️❓ ?
Salutations
Frederica
Oui, la bonne vieille "carne Simmenthal" (avec un H), qui n'a rien à voir avec le Simmental (sans H). J'en ai mangé dans les années 60 en Italie, alors que je savais à peine ce qu'était une vache. La boîte n'a pratiquement pas changé depuis.