INITIATIVE : Le chocolat qui contient plus de sucre que de cacao ne doit plus être appelé chocolat ! Lindt et Coop Halba montrent l'exemple avec des tablettes de chocolat au lait à teneur réduite en sucre (et s'il vous plaît PAS de succédané de sucre, ce produit est encore trop sucré même avec une teneur réduite en sucre de 30%).
Je pense que la loi sur les denrées alimentaires décrit ce qui peut être appelé chocolat... Je pense que chacun trouvera son bonheur parmi les plus de 100 sortes de chocolat. Les gens qui ne veulent presque pas de sucre et ceux qui aiment les variétés sucrées... Lindt et Coop Halba montrent l'exemple avec des tablettes de chocolat au lait à teneur réduite en sucre (et PAS de succédané de sucre, s'il vous plaît, la chose est encore trop sucrée même avec une teneur réduite en sucre de 30%). Qu'est-ce que tu veux dire par là ? https://www.coop.ch/de/lebensmittel/suesses-snacks/schokolade-suessigkeiten/tafelschokolade/milch/halba-tafelschokolade-milch-zuckerreduziert/p/7128987#tab=product-nutritions contre https://www.migros.ch/fr/product/100130400000, le chocolat au lait de Migros a massivement moins de sucre...
Tous les enfants savent que le chocolat contient beaucoup de sucre. Vouloir maintenant un chocolat à teneur réduite en sucre, je trouve cela amusant. On peut tout simplement manger moins de chocolat si on ne veut pas manger trop de sucre.
Je pense que la loi sur les denrées alimentaires décrit ce qui peut être appelé chocolat... Je pense que chacun trouvera son bonheur parmi les plus de 100 sortes de chocolat. Les gens qui ne veulent presque pas de sucre et ceux qui aiment les variétés sucrées... Lindt et Coop Halba montrent l'exemple avec des tablettes de chocolat au lait à teneur réduite en sucre (et PAS de succédané de sucre, s'il vous plaît, la chose est encore trop sucrée même avec une teneur réduite en sucre de 30%). Qu'est-ce que tu veux dire par là ? https://www.coop.ch/de/lebensmittel/suesses-snacks/schokolade-suessigkeiten/tafelschokolade/milch/halba-tafelschokolade-milch-zuckerreduziert/p/7128987#tab=product-nutritions contre https://www.migros.ch/fr/product/100130400000, le chocolat au lait de Migros a massivement moins de sucre...
C'est justement le problème : au lieu d'être simplement réduit en sucre, le chocolat Frey contient des succédanés de sucre. Non seulement on ajoute du maltitol, un produit douteux pour la santé, et on obtient un goût étrange avec la stévia, mais en plus le chocolat est aussi sucré qu'un chocolat contenant 50 grammes de sucre ou plus. La réduction du sucre consiste à se déshabituer de la forte teneur en sucres que l'on nous a "inculquée" commercialement depuis l'enfance. Vis deux mois sans yogourt aux fruits, barres de céréales, corn flakes, pain blanc, boissons sucrées et sucreries en général. Après cela, tu auras du mal à supporter le goût sucré d'un simple yaourt aux fruits. Le fait est que tout est beaucoup trop sucré. Les fabricants pourraient facilement réduire la teneur en sucre de 30 % ou plus dans tout ce qu'ils produisent et, après une phase d'adaptation, vous ne manqueriez de rien.
