Il est recommandé de suivre l'exemple : Migros, l'un des détaillants les plus soucieux de développement durable, devrait réussir à faire ce que fait un supermarché britannique - sinon, elle risque d'être bientôt évincée des premières places :
https://netzfrauen.org/2019/02/16/plasticfree-2/?fbclid=IwAR2vmQRpqTkpqH9HA8I-uxvHcnua_fMXqGCO3RXNrMeSY20hdWpIrdFEQws
Eh bien, ce n'est pas vraiment une chaîne de supermarchés connue, mais un détaillant. C'est pourquoi il est plus facile pour lui de changer ainsi.
De plus, les règles alimentaires en Suisse sont plus compliquées que celles du Royaume-Uni.
Je trouve admirable la manière dont tout le monde se plaint du plastique, mais l'affiche sur son MacBook ou son Iphone, qui est principalement fabriqué à partir de matériaux qui nuisent également à l'environnement.
En outre, il faut toujours se poser la question des déchets alimentaires par rapport au plastique. Tout ce qui est en plastique n'est pas mauvais en soi. Certains produits alimentaires durent plus longtemps avec du plastique et ne doivent pas être jetés en une journée.
Bonjour@Shaha0
Merci beaucoup pour cette contribution passionnante.
Chez Migros, plusieurs experts techniques sont quotidiennement à l'œuvre pour optimiser nos emballages et examiner des matériaux alternatifs. Lorsque cela s'avère judicieux, le plastique est remplacé. En tant que plus grand détaillant de Suisse, nous assumons notre responsabilité et mettons la main à la pâte. Depuis 2011, près de 10'000 tonnes d'emballages ont pu être optimisées. Dans une promesse actuelle, il s'agit de 6000 tonnes d'ici 2020.
D'un point de vue purement écologique, il n'est généralement pas judicieux de renoncer totalement aux emballages, car ils protègent au mieux les produits pendant le transport et contre la détérioration. Ils ne sont donc pas, comme on le pense souvent, des "déchets" inutiles, mais assument des fonctions importantes.
Les tâches d'un bon emballage sont toutefois bien plus variées. Ainsi, celui-ci doit :
-protéger le produit (durée de conservation plus longue et hygiène)
- transmettre des informations (origine, ingrédients, prix, date de péremption, etc. - à Migros, cela doit se faire, si possible, en trois langues)
- être facilement transportables et empilables (afin d'utiliser le moins possible de camions pour le transport)
- être aussi écologiques et recyclables que possible
Tu trouveras ici toutes les informations sur nos efforts pour éviter le plastique.
https://generation-m.migros.ch/de/nachhaltigkeitsthemen/plastik.html
Meilleures salutations
Sébastien
Je n'ai ni Iphoe ni MacBook, mais je ne peux malheureusement pas non plus taper sur l'air et envoyer des messages dans l'éther. On peut au moins reconnaître aux produits Apple - dont je ne suis pas fan - le fait qu'ils durent en général plus longtemps que les produits concurrents et qu'ils évitent ainsi un peu de déchets.
Pour en revenir au sujet, je doute que les légumes en plastique durent plus longtemps : chez moi, les concombres en 'parisiens' (quand il n'y en a pas d'autres) sont d'abord déballés avant d'être placés au réfrigérateur. Ils tiennent ainsi en général une semaine. Dans le plastique, ils commencent généralement à baver au bout de quelques jours. Idem pour divers autres légumes et fruits : les déballer et les placer, selon la variété, dans la zone 0 degré, au réfrigérateur normal ou sur le comptoir de la cuisine - la plupart sans plastique. D'ailleurs, la plupart des fruits tropicaux et exotiques n'ont pas leur place sur le comptoir, mais aussi les tomates, les zuchhetti, les citrouilles, les pommes,...
Nous y regardons bien sûr de très près@Bodenseeknusperli:D Et nous ne sommes pas non plus totalement inactifs:https://generation-m.migros.ch/de/nachhaltige-migros/aktuelles/news-template/news/nachhaltigkeit/2019/bio-fruechte-und-gemuese-von-plastik-befreit.html
Je suis en tout cas curieuse de voir ce qu'ils en tireront dans quelques mois ! Et si nous pourrons alors en profiter ;)
