L'année dernière, plusieurs articles qui comptaient parmi mes préférés ont disparu de la filiale de Flamatt. En revanche, il y a par exemple 200 paquets de la même sorte de flocons pour le petit-déjeuner qui occupent 5 mètres de rayonnage.
Le profit ne fait pas tout ! L'élagage de l'assortiment est néfaste. Car :
-on fait fuir les clients fidèles
-Pour un produit favori, on se rend spécialement au magasin Migros, on y fait aussi tous ses autres achats en passant et on voit les nouveautés.
-Si ce produit manque, le consommateur se rend dans la (plus grande) filiale Coop ou Denner du village.
-Le client a le sentiment d'être indésirable.
-Le client a le sentiment que Migros veut rendre le magasin inattractif afin qu'il puisse être fermé.

Il vaudrait mieux :
Garnir un coin avec des "spécialités", des produits qui sont certes encore demandés, mais qui ne génèrent plus beaucoup de chiffre d'affaires.

Produits disparus :
-Lait de brebis (important pour les personnes allergiques)
-Crème à sandwich verte Vegiline
-Graisse à tartiner au lait Brunch
-café espresso moulu Max Havelaar commerce équitable
-riz cru ou riz complet
-millet à cuire (pas en flocons)
-CousCous
-boulgour
-Barres de céréales M-Budget
-farmer des variétés simples
et certainement bien d'autres encore