A Bon Entendeur du 22 novembre 2011 TSR


Röstis tout prêts: pas que de la patate!

ABE s'est penché sur l'un des plats les plus helvétiques : le rösti. Nous avons examiné le contenu de boîtes et sachets de röstis qui se trouvent dans les grandes surfaces. Un joyeux cocktail d' agents conservateurs, d'exhausteurs de goût, d'anti-oxydants analysés par un expert en alimentation et un pharmacologue. Est-ce bien raisonnable ? ABE interpelle les producteurs.

Trop salé, trop d' agents conservateurs, d'exhausteurs de goût, d'anti-oxydants.
quant à la qualité: médiocre.

Dommage.

phiche