Le pain protéiné de Léger existe déjà. Je le trouve super et, à mon avis, il est aussi très bon.
Toutefois, il serait pratique pour les personnes seules et pour les déjeuners rapides ou, mieux encore, les dîners en route, que le pain protéiné existe sous forme de petits pains.
La composition pourrait rester la même que celle du "grand" pain... cela vaudrait la peine d'essayer, non ?)