Veuillez également présenter le Quartirolo dans la vitrine des spécialités fromagères du téléphérique Rigiblick ! C'est un fromage maigre et sec, très fin avec du citron ou de la purée. Il provient de la même région (nord de l'Italie) que le Taleggio que vous avez déjà. Code EAN : 8000073000152. Photos de la version Cademartori (il y a aussi d'autres défauts) : https://www.cosicomodo.it/spesa-online/Altri-morbidi-e-cremosi/Cademartori-Quartirolo-Lombardo-DOP-200-g/p/8000073000152. Le fromage Galbanino et la Certosa seraient aussi très bien. Merci à tous ! PS Merci beaucoup pour le Gudbrandsdalsost norvégien !