On se demande souvent si l'huile de palme utilisée dans nos produits alimentaires est durable ou non. On oublie souvent que l'huile de palme contient malheureusement aussi des composants nocifs pour la santé.

L'EFSA est une autorité européenne financée par l'Union européenne et qui travaille indépendamment de la Commission européenne, du Parlement européen et des États membres de l'UE.




Ce que l'EFSA dit à ce sujet semble très inquiétant :

"Les contaminants de procédé à base de glycérol présents dans l'huile de palme, mais aussi dans d'autres huiles végétales, dans les margarines et dans certains aliments transformés, suscitent des inquiétudes potentielles pour la santé des consommateurs dans les groupes d'âge plus jeunes. (Nourrissons jusqu'aux adolescents de moins de 18 ans inclus)".
Source : https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/160503a

J'espère qu'à l'avenir, il sera possible de renoncer davantage à l'huile de palme, au moins dans les articles bio. Malheureusement, il y a encore beaucoup d'articles bio, par exemple les biscuits bio de Migros, qui contiennent de l'huile de palme.