Je vous suggère de réunir les responsables pour une journée d'ouverture des emballages, cela devrait être salutaire. Pourquoi, au nom du ciel, faut-il sans cesse redessiner des emballages qui fonctionnaient plutôt bien jusqu'à présent ? Prenons l'exemple des produits Cornatur : Avant, légers, fins et faciles à ouvrir (un coin n'était pas soudé, il était facile de les emballer et donc d'enlever le film). Désormais, ils sont encombrants (ils prennent plus de place sur les étagères et dans le réfrigérateur du client et génèrent plus de déchets), plus lourds et ne peuvent être ouverts qu'avec un couteau ou des ciseaux.
Comme nous l'avons déjà écrit à plusieurs reprises : Celui qui n'arrive à rien en tant qu'ingénieur se retrouve dans l'industrie de l'emballage. Ce que ces sadiques lâchent constamment sur la clientèle ne passe pas la rampe. Je ne connais qu'une seule exception vraiment louable de ces dernières années, à savoir les nouveaux couvercles faciles à ouvrir des pots de confiture et de légumes au vinaigre. Seules les étoiles savent pourquoi ils ne se sont pas encore imposés comme standard...
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Bonjour @Federwolke, merci beaucoup pour ton commentaire. De nombreux produits Cornatur Quorn sont désormais pasteurisés. De ce fait, ces produits se conservent désormais plus longtemps. Pour ce processus, nous devons toutefois choisir des emballages qui permettent la pasteurisation dans la barquette scellée et qui présentent une bonne stabilité à la chaleur. Les barquettes en plastique semblent certes plus encombrantes, mais ce nouveau procédé nous permet de réduire massivement le gaspillage alimentaire, que nous devions malheureusement accepter auparavant en raison de la durée de conservation extrêmement courte, de sorte que la nouvelle chaîne de création de valeur est en fin de compte beaucoup plus écologique qu'auparavant. Amitiés, Richi
Bonjour @Bodenseeknusperli, merci beaucoup pour ton retour. Je te prie de m'excuser, ma réponse est mal passée. Selon le service spécialisé, nous avons eu très peu de foodwaste avec ces produits. Néanmoins, le souhait de prolonger la durée de conservation était présent. Nous répondons à ce besoin avec la variante actuelle. Meilleures salutations, Richi
Hum... Qui a émis le souhait d'une durée de conservation plus longue ? Pas de ma part en tout cas. Les 10 jours en moyenne entre l'achat et la date limite de consommation suffisent amplement, je n'ai jamais rien gâché (même quelques jours après la date limite de consommation). Le produit que j'ai acheté la semaine dernière dans le nouvel emballage ne s'est pas non plus conservé plus longtemps qu'avant. Il y a donc quelque chose qui ne va pas avec la réponse ou le produit se vend désormais moins bien et reste plus longtemps dans le magasin - ce qui n'est pas étonnant avec cet emballage peu accueillant.
En tout cas, je dois maintenant réfléchir plus souvent avant d'acheter ces produits, car l'avantage (durée de conservation plus longue) n'est pas visible pour moi, au lieu de cela, il y a beaucoup d'inconvénients (plus d'espace utilisé lors du transport à domicile, dans le réfrigérateur et encore plus dans le compartiment congélateur déjà bien rempli la plupart du temps et finalement aussi dans le sac à provisions) et la pagaille à l'ouverture.
Merci également pour la confirmation, certes non écrite, que nous pouvons certes atterrir avec précision sur la face cachée de la lune ou sur Mars, mais que nous ne parvenons pas à créer un emballage qui soit à la fois résistant à la chaleur et facile à ouvrir. C'est ce qui s'est passé jusqu'à présent avec le civet de chevreuil, mais là, ce n'était pas seulement la pagaille, c'était aussi un énorme gâchis à cause de la sauce.
Merci pour ton nouveau commentaire @Federwolke. Nous prenons note du fait que le nouvel emballage ne te convient pas. Nous avons reçu divers commentaires sur la durée de conservation plus longue, ce qui nous a motivés à procéder à cette adaptation. Nous contrôlons en permanence nos emballages et si la nouveauté ne fait pas ses preuves, nous continuons à l'optimiser. Pour l'instant, nous ne voyons pas encore la nécessité d'agir. Merci de ta compréhension et meilleures salutations, Tamara.
Chère Migros,
Faut-il encore que ces produits Cornatur soient entourés de carton au lieu de plastique (j'aurais préféré du carton au lieu de plastique, mais je vois bien que cela ne fonctionne pas) ? Bien sûr, c'est plus joli avec l'emballage en carton, mais ce n'est vraiment pas nécessaire. Les informations sur le produit pourraient aussi figurer sur un autocollant. Tout simplement parce qu'il s'agit d'une montagne de déchets...
Bonjour @El_Braetzelibueb, merci beaucoup pour ton message. Comme nous te l'avons déjà dit, nous contrôlons les emballages en permanence. Ton commentaire nous sert de suggestion utile. Je transmettrai volontiers ton avis. Amitiés, Richi