Bonjour !
Il y a longtemps (au moins 4-5 ans, je suppose), il y avait une super recette de nasi goreng sur l'ancien emballage du basmati. Malheureusement, je n'ai jamais retenu la recette et maintenant que j'ai extrêmement envie de cuisine asiatique, j'aurais.... ?.
L'un d'entre vous connaît-il encore l'ancienne recette ?
Merci beaucoup
smah
Bonjour smah
J'ai posé la question à nos responsables de produits.
Dès que j'aurai un retour, je te dirai volontiers ce qu'ils ont pu trouver.
Peut-être y a-t-il sur Migipedia d'autres fans de nasi goreng qui peuvent t'aider avec une bonne recette ?
Cordialement
Kathrin
Bonjour smah
J'ai une bonne nouvelle pour toi, mes collègues ont effectivement pu m'envoyer la recette !
Ingrédients
200 g de riz basmati, 4-5 dl d'eau, 1 cuillère à café d'huile végétale, 400 g de viande de poulet émincée, 2 oignons finement coupés, 2 gousses d'ail finement coupées, ½ poivron, 1 pincée de sel, 1-2 cuillères à café de curry, ½ cuillère à café de sambal oelek, 1-2 cuillères à soupe de sauce soja, 100 g de jambon, 1 bouquet de ciboulette.
Préparation
Faire cuire le riz pendant 10-12 minutes. Faire revenir brièvement la viande de poulet avec les oignons et l'ail dans l'huile. Ajouter les lanières de poivron et faire cuire à la vapeur à petit feu. Assaisonner avec du sel, du curry, du sambal oelek et de la sauce soja. Mélanger le riz avec la viande de poulet et le jambon coupé en lanières et faire revenir le tout brièvement. Dresser avec de la ciboulette hachée et garnir à volonté avec des pignons de pin grillés et des flocons de noix de coco, un œuf au plat et une banane grillée. Servir avec une salade composée.
Cela vaut toujours la peine de demander ;-)
Bonne journée et bon Nasi Goreng !
Kathrin
