Pourquoi ne trouve-t-on pas chez Migros de lait issu d'élevages de vaches allaitantes ni de fromage fabriqué à partir de ce lait ?
Comme ceux proposés par CowPassion (cowpassion.ch), par exemple. Ils affirment d’ailleurs : « Il en faut si peu pour que la vache laitière et son veau puissent rester ensemble : avec seulement 30 à 50 centimes de plus par litre de lait pour la ferme, nous pouvons rendre possible l’élevage commun de la mère et de son veau ! »
Ces dernières années, on a régulièrement entendu parler d'une surabondance de lait – il y avait donc une production excédentaire. Une partie de ce lait a même été jetée afin de maintenir artificiellement le prix du lait à un niveau élevé.
Au lieu de causer des souffrances inutiles aux animaux (lorsque le lait est carrément jeté), il vaudrait bien mieux produire moins de lait, mais un lait de « meilleure qualité » (au sens du bien-être animal).
Pourquoi ne trouve-t-on pas chez Migros de lait issu d'élevages de vaches allaitantes ni de fromage fabriqué à partir de ce lait ?
Comme ceux proposés par CowPassion (cowpassion.ch), par exemple. Ils affirment d’ailleurs : « Il en faut si peu pour que la vache laitière et son veau puissent rester ensemble : avec seulement 30 à 50 centimes de plus par litre de lait pour la ferme, nous pouvons rendre possible l’élevage commun de la mère et de son veau ! »
Ces dernières années, on a régulièrement entendu parler d'une surabondance de lait – il y avait donc une production excédentaire. Une partie de ce lait a même été jetée afin de maintenir artificiellement le prix du lait à un niveau élevé.
Au lieu de causer des souffrances inutiles aux animaux (lorsque le lait est carrément jeté), il vaudrait bien mieux produire moins de lait, mais un lait de « meilleure qualité » (au sens du bien-être animal).